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Après avoir été sélectionnés minutieusement , les raisins sont pressés et ensuite iront fermenter dans des cuves inox . Plus tard , on stoppe la fermentation et au moyen de filtres , on prend soin de récupérer les précieux sucres résiduels . Ce produit du sud de la France est à la fois doux , fruité et a une finale assez nerveuse .
Description
Bouche : La palette gustative est volumineuse et sophistiquée , avec des impressions de fruits exotiques mûrs .
Nez : Des touches bien équilibrées d’agrumes et de fruits exotiques.
Robe: Or jaune.
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